Côte de MALABAR (Inde) – C’est l’ancêtre de tous les Poivres. Grains brun-noir.
Nez d’une extrême finesse, boisé et très fruité, très plaisante acidité.
Chaleureux en bouche, notes de musc, de fumée et de bois brûlé, longue persistance.
C’est un très grand Poivre.
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