Originaire de l’Afrique tropicale, on retrouve le Poivre de Sélim de l’Ethiopie jusqu’au Sénégal.
Son goût est un Mélange de Cubèbe et de Noix de Muscade.
Le Poivre de Sélim se présente sous la forme d’un haricot plat laissant deviner la forme des graines (de 5 à 8 par haricot) de couleur brun/noir de 3 à 5 cm de longueur et de 6mm d’épaisseur.
Son usage est fréquent dans tous les pays où l’on trouve cette plante à l’état sauvage
A concasser au Mortier
Originaire de l’Afrique tropicale, on retrouve le Poivre de Sélim de l’Ethiopie jusqu’au Sénégal.
Son goût est un Mélange de Cubèbe et de Noix de Muscade.
Le Poivre de Sélim se présente sous la forme d’un haricot plat laissant deviner la forme des graines (de 5 à 8 par haricot) de couleur brun/noir de 3 à 5 cm de longueur et de 6mm d’épaisseur.
Son usage est fréquent dans tous les pays où l’on trouve cette plante à l’état sauvage
A concasser au Mortier
| Poids | ND |
|---|---|
| Dimensions | ND |
| Conditionnement | Tube 20cm, Kraft 25g, Kraft 50g, Kraft 100g, Kraft 250g |
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