Un Poivre avec beaucoup de caractère en provenance d’ Inde.

Cette jolie Baie provient d ‘une récolte hâtive, ce qui lui confère un parfum plus frais et végétal. Un goût plus fin que le Poivre Blanc;

Issue d’une Liane, la Baie deviendra Poivre vert, Noir ou Blanc selon la maturité à laquelle on la récolte

Le Poivre vert Malabar est récolté lorsqu’il a atteint sa taille maximale, juste avant qu’il ne commence à mûrir et à changer de couleur.

Il est ensuite séché au soleil.

A concasser en touche finale sur des plats de viande ou de volaille en sauce. Il rehausse aussi les poissons et fruits de mer à merveille.

DimensionsND
Conditionnement

Tube 20cm, Kraft 25g, Kraft 50g, Kraft 100g, Kraft 250g

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