Poivre rouge de Kampot bio Cambodge : Un Poivre d’exception !

Le poivre rouge de Kampot bio est un poivre d’exception, produit dans la région de Kampot au Cambodge. Il bénéficie d’une Indication Géographique Protégée (IGP) depuis 2010, qui garantit son origine et sa qualité. Ce poivre est issu d’une agriculture biologique rigoureuse, respectueuse de l’environnement et des producteurs locaux.

Caractéristiques:

Couleur : Rouge profond
Saveur : Fruité, notes de fruits rouges et d’agrumes confits, légèrement piquant
Texture : Moelleuse
Piquant : 3/5 (moyennement piquant)

Utilisations:

Le poivre rouge de Kampot bio est un poivre d’une grande finesse et d’une grande versatilité. Il peut être utilisé sur une grande variété de plats, de l’entrée au dessert.

Voici quelques idées d’utilisations :

Viandes: Magret de canard laqué, bœuf bourguignon, grillades
Poissons: Saumon gravlax, carpaccio de Saint-Jacques, poissons grillés
Légumes: Salade de tomates et mozzarella, asperges grillées, gratin de légumes
Fruits: Fraises, poires, ananas
Desserts: Chocolat noir, fondant au chocolat, crème brûlée

Conseils d’utilisation:

Le poivre rouge de Kampot bio moulu juste avant de l’utiliser pour profiter pleinement de ses arômes.
Il peut être utilisé dans un moulin à poivre ou concassé au mortier.
Il est important de ne pas trop chauffer le poivre rouge de Kampot bio, car cela pourrait altérer son goût.

Avantages du poivre rouge de Kampot bio:

Saveur unique et raffinée
Produit issu d’une agriculture biologique durable
Garanti par une Indication Géographique Protégée (IGP)
Convient à une grande variété de plats
Riche en antioxydants

Conclusion:

Le poivre rouge de Kampot bio est un produit d’exception qui saura ravir les papilles des gourmets les plus exigeants. Sa saveur unique et raffinée en fait un ingrédient indispensable pour sublimer vos plats.