Poivre noir de Kampot bio : Un Poivre d’exception !

Description:

Le poivre noir de Kampot bio est un produit d’exception, cultivé dans la région de Kampot au Cambodge. Bénéficiant d’une Indication Géographique Protégée (IGP) depuis 2010, il se distingue par sa qualité et ses saveurs uniques. Sa production s’inscrit dans une démarche d’agriculture biologique rigoureuse, respectueuse de l’environnement et des producteurs locaux.

Caractéristiques:

Couleur : Noir intense
Saveur : Intense, aromatique, notes boisées, légèrement piquante avec des touches de fruits rouges et d’épices
Texture : Moelleuse
Piquant : 2/5 (légèrement piquant)

Utilisations:

Le poivre noir de Kampot bio est un poivre d’une grande polyvalence qui s’associe à une multitude de plats. Son goût raffiné rehausse les saveurs naturelles des ingrédients sans les masquer.

Voici quelques idées d’utilisations :

Viandes: Steaks grillés, rôtis, sauces à la viande
Poissons: Poissons grillés, papillotes, tartares
Légumes: Légumes grillés, salades, soupes
Sauces: Sauces au poivre, sauces béchamel, vinaigrettes
Desserts: Chocolat noir, desserts chocolatés

Conseils d’utilisation:

Le poivre noir de Kampot bio est idéalement moulu juste avant utilisation pour préserver ses arômes puissants.
Il peut être moulu à l’aide d’un moulin à poivre ou concassé au mortier.
Évitez de chauffer le poivre noir de Kampot bio excessivement, car cela pourrait altérer son goût subtil.

Avantages du poivre noir de Kampot bio:

Saveur unique et complexe
Produit issu d’une agriculture biologique durable
Garanti par une Indication Géographique Protégée (IGP)
S’adapte à une grande variété de plats
Riche en antioxydants

Conclusion:

Le poivre noir de Kampot bio se distingue comme un poivre d’exception, offrant une expérience gustative unique et raffinée. Sa culture biologique garantit un produit de qualité supérieure tout en respectant l’environnement. N’hésitez pas à l’intégrer à vos recettes pour sublimer vos plats et découvrir ses saveurs incomparables.