L’Anis Etoilé ( Badiane ) est très apprécié des Chinois.
La Saveur des graines est plus forte et plus poivrée que celle de l’Anis vert.
Quelques morceaux de graines suffisent à parfumer un plat.
L’ Anis Etoilé assaisonne le porc, le poulet, le canard, le riz, le café et le thé.
Il entre dans la composition du mélange d’épices appelé « Cinq-Epices».
Utilisez -la entière dans vos Tisanes
Sympa pour votre Gin 😉
Bénéfique à la digestion
Cette Plante est diurétique, anti-inflammatoire, antivirale..
Robin –
Super produit ! J’adore !