Cette épice rare et très peu connue est le fruit d’une variété de berce qui pousse à l’état sauvage dans les montagnes de l’Iran et des pays environnants.

Les graines d’Angélique d ‘Iran sont très parfumées et elles possèdent un parfum floral  puissant et intrigant.

Utilisée dans la cuisine Perse pour parfumer des plats  mijotés, les légumes , les soupes, les légumineuses..

Cette plante possède par ailleurs des propriétés digestives.

Sympa pour parfumer votre Gin 🙂

Conditionnement

Tube 20cm

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