Le Sel Bleu de Perse est un Sel de Gemme constellé de cristaux d’un bleu profond, il apporte une touche d’extravagance exotique dans votre cuisine de tous les jours
La couleur provient de la Sylvinite, un minerai de potassium. Elle s’est fixée sur les cristaux de Sel sous la pression de la roche montagneuse et a entraîné un déplacement dans le réseau cristallin du Sel.
Normalement le Sel devient rose ou jaune, ce n’est que dans des cas très rares qu’il devient bleu.
Le Sel Bleu de Perse présente une saveur intéressante. Il surprend par une saveur extrêmement salée au premier abord qui devient épicée par la suite
Sel rare et décoratif
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