Mélange Sélection / Baies pour GIN

Plage de prix : 6,00 € à 12,00 €

Mélange Sélection Baies pour Gin / Rhum

Ce mélange aromatique est une composition minutieusement équilibrée d’épices et de baies pour infuser et enrichir les saveurs de vos alcools blancs. Le mariage de la cardamome verte du Guatemala, des écorces d’orange amère de Turquie, du piment de la Jamaïque, des baies de genévrier et des baies roses du Brésil offre une expérience gustative complexe et un profil visuel attrayant.

Composants et profil aromatique

Cardamome Verte (Guatemala) : Notes chaudes, résineuses et légèrement sucrées, avec une touche d’agrume.
Écorces d’Orange Amère (Turquie) : Apporte une amertume zestée et des arômes d’agrumes vifs, contribuant à la complexité et à la fraîcheur.
Piment de la Jamaïque : Offre un mélange d’arômes de clou de girofle, de cannelle et de muscade, ajoutant une touche épicée et chaude sans être trop piquant.
Baies de Genévrier : Le cœur du mélange, essentiel pour le gin, avec des notes pinacées, résineuses et légèrement poivrées.
Baies Roses (Brésil) : Procurent un arôme délicat, légèrement sucré et poivré, avec une pointe de fruit. Elles apportent également une touche de couleur et d’élégance.

Profil visuel

Le mélange présente une palette de couleurs et de textures : les baies de genévrier et les grains de poivre de la Jamaïque foncés, les teintes vertes de la cardamome, le rouge délicat des baies roses et les fragments orangés des écorces. L’infusion de ce mélange dans l’alcool donnera une couleur légèrement ambrée ou rosée, selon la quantité utilisée.

Utilisations

Gin : Infusez le mélange dans une base de gin neutre pour créer votre propre gin artisanal.
Rhum : Parfait pour aromatiser le rhum blanc et créer des rhums arrangés complexes.
Cocktails : Un petite quantité du mélange peut être ajouté directement dans un verre de cocktail pour une infusion rapide et une présentation soignée.