Le Mélange Berbere est typique de la cuisine Ethiopienne.
Il s’agit d’un Mélange bien parfumé et piquant, utilisé sur des viandes rôties ou grillées, ragouts, plats Mijotés…
Vous pouvez aussi l’utiliser pour de nombreuses autres préparations culinaires selon votre Envie 🙂
Ingrédients : Piments, Cardamome, Cumin, Fenugrec, Coriandre,Cannelle, Ail..
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