Sirop de Cannelle fait Maison
Ingrédients :
250ml d Eau
200g / 250g de Sucre de Canne Brut
4 à 5 bâtons de Cannelle
Autres Epices selon goût
Préparation :
Amener à frémissement l eau et le sucre dans une petite casserole
Laisser chauffer jusqu’à ce que le sucre soit dissout
Incorporer dans le sirop les bâtons de Cannelle cassés en gros morceaux
Laisser infuser à feu doux une 10aine de minutes
Retirer du feu et laisser refroidir
Transférer dans un contenant à conserver au frigo
Se conserve environ 1 mois
A utiliser pour aromatiser votre thé, café, cocktails, crêpes, gaufres, yaourts..
Les bienfaits de la Cannelle : Propriétés Anti-inflammatoire, Antioxydante, digestives..
