Jolie Plante Ombellifère

Herbe très estimée en Europe, en Afrique du Nord et en Turquie.

Les graines aromatisent gâteaux, biscuits, pains, salades, soupes, légumes, poissons et volaille.

Goût Anisé et de Réglisse. Sa saveur rappelle un peu celle du Carvi, du Fenouil, de l’Aneth.

Utilisations : Il entre dans la composition de la fameuse Anisette. Il est très employé en pâtisserie et en confiserie (dans les dragées notamment).

Il aromatise une salade ou une vinaigrette. L’ Anis agrémente aussi les soupes de poissons.

Bénéfique à la digestion mais est aussi efficace contre la toux ou pour lutter contre les symptômes du rhume en infusion.

PoidsND
DimensionsND
Conditionnement

Tube 20cm, Kraft 100g, Kraft 250g

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